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Cómo hornear cupcakes de calabaza con glaseado de queso crema

Cómo hornear cupcakes de calabaza con glaseado de queso crema


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Precaliente el horno a 350 y forre los moldes para muffins.

En un tazón grande, combine los ingredientes secos (consulte la lista de suministros para conocer las medidas exactas): harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, canela, jengibre, nuez moscada y pimienta de Jamaica.

En una batidora de pie, bata la mantequilla. Luego agregue azúcar y azúcar morena. Mezclar hasta que esté suave y esponjoso.

Agregar los huevos y batir bien.

Incorpora el puré de calabaza.

Agregue un poco de los ingredientes secos y alterne con la adición de leche, mezclando hasta que la masa esté suave después de cada adición.

Llene los moldes para magdalenas 2/3 de su capacidad con masa; ¡usar una bola de helado lo hace más fácil y menos complicado!

Hornea por unos 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Deje enfriar los cupcakes en moldes durante 5 minutos, luego transfiéralos a rejillas de alambre para terminar de enfriar.

Batir la mantequilla y el queso crema en una batidora de pie hasta que quede suave.

Agregue azúcar en polvo y mezcle lentamente.

Agregue el jarabe de arce y la canela, luego mezcle.

Coloca cupcakes con tu herramienta de tubería favorita. ¡Me gusta usar una punta en forma de estrella y comenzar a ribetear en el centro del cupcake hacia afuera en un movimiento en el sentido de las agujas del reloj para obtener este efecto de rosa!

Consejo: si el glaseado no mantiene su forma después de mezclar todos los ingredientes, colóquelo en el refrigerador durante 5-10 minutos para que se reafirme.

¡Guarde los cupcakes en el refrigerador (ya que tiene glaseado de queso crema) y sáquelos cuando necesite algo!


Ver el vídeo: Pumpkin Cupcakes - Confissões de uma Doceira Amadora (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Nibar

    Puedo darte una consulta para esta pregunta.

  2. Nicolai

    Tienes toda la razón. En ella algo también me parece bien pensado. Estoy de acuerdo contigo.

  3. Adamnan

    ¡Increíble!



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