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Cómo hacer rollatini de pollo con pasta de cabello de ángel

Cómo hacer rollatini de pollo con pasta de cabello de ángel


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Pica las espinacas frescas en trozos grandes.

Pica el perejil.

Agregue suficiente aceite de oliva para cubrir una sartén pequeña a fuego medio-alto. Para darle más sabor, le eché un diente de ajo ligeramente triturado.

Use una espátula para presionar el ajo e infundir el aceite.

Agrega las espinacas. Se reducirá a menos de la mitad de este tamaño.

Espinaca marchita / humeante.

Picar los tomates en trozos grandes y añadirlos a las espinacas.

Sazona la mezcla, esto es lo que usé.

Use un tenedor para romper el queso feta en pequeños trozos.

Pasados ​​unos minutos la mezcla desarrollará una buena cantidad de líquido ... sigue cocinando hasta que esté casi seco.

¡Me gusta esto! Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

Combine el queso ricotta y feta, el huevo, el perejil, el pan rallado y la mezcla de espinacas y tomate. Vuelva a condimentar si es necesario. Agregue más pan rallado si la mezcla aún está demasiado "húmeda" o el relleno no aguanta.

En una cacerola mediana, combine la crema, la ralladura de limón y el jugo, el caldo de pollo y los condimentos de su elección. Deje que hierva y luego agregue la mezcla de maicena (partes iguales de maicena y agua).

Batir la salsa constantemente durante 3 minutos para permitir que desaparezca el "sabor" de la maicena. Reduzca a bajo y manténgase caliente mientras termina.

Sazona el pollo.

Cocine la pasta de cabello de ángel según las instrucciones. Mientras tanto, coloque un trozo de envoltura de plástico sobre cada trozo de pollo y golpéelo fino (no más de 1/4 de pulgada de grosor) con la palma de su mano.

Extienda una cucharada colmada de la mezcla de ricotta en los trozos de pollo, luego enrolle bien. Coloque en un plato engrasado con la costura hacia abajo.

Cubra con tonto y hornee a 400 grados hasta que los jugos salgan claros al pinchar con un tenedor. Ase durante unos minutos para obtener un bonito color dorado.

Sirve el pollo con la pasta de cabello de ángel y cubre con la salsa. ¡Agregué zanahorias asadas para darle un toque de color y nutrientes adicionales!


Ver el vídeo: Receta Arroz con Fideos Cabello de Angel Ranchero (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Keanan

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  2. Kajora

    De acuerdo, información muy útil.

  3. Macnab

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  4. Mopsus

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  5. Wayte

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  6. Cocytus

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  7. Dilabar

    ¿Y qué hacemos sin tus muy buenas ideas?



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