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Cómo hacer hummus

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Escurre los garbanzos. Puede guardar el jugo y usarlo más tarde o simplemente usar agua. Descubrí que esta marca es ideal para un hummus suave. Great Value fueron difíciles y lo dejaron un poco "más valiente". No está mal ...

aunque cosa. Ahora, para la parte más difícil, pelar los garbanzos. Sí, puede dejarlos puestos, pero no será fácil. Tengo miedo de intentarlo al revés. Una vez que te metes, no toma mucho tiempo.

Para hacer eso, simplemente pellizca entre tus dedos y se desprenderán. He tratado de agitarlos como si fueran ajos entre tazones. No funcionó. No te rindas. ¡La textura merece la pena!

¡Asegúrate de revolver MUY bien tu tahini!

Tomo una taza medidora de 1/2 taza y la lleno casi llena. Si te gusta el tahini, puedes usar 1/2 taza completa. Muchas de estas medidas se basan en la preferencia de sabor.

En un procesador de alimentos agregue el tahini y el jugo de limón. Girar durante 30 segundos, luego desechar el fondo y los lados y girar 30 segundos más. No cuento, solo giro. Entiendes la idea.

Raspando ... Al girar el tahini por separado, se bate para que agregue mucho volumen al hummus.

Pelar y picar el ajo. Agregue al procesador de alimentos. Agrega 2 cucharadas de aceite. Usé canola. La receta original requería aceite de oliva. Así que me imagino que puedes usar lo que tengas. Agrega comino también.

Aquí es donde digo favor es lo que quieres. Si te gusta el ajo agrega más. Si le gusta el comino agregue más o viceversa. Además, puede agregar pimienta de cayena u otros condimentos que desee.

Agrega la mitad de los garbanzos y licúa. Agregue agua o su jugo guardado para que se mezcle más fácilmente. Desecha y gira más. Agrega el resto y repite.

Agrega agua o jugo hasta obtener la consistencia que deseas. Agrega sal a tu gusto. Puse más de lo que a algunos les gustaría y no medí, pero tal vez comenzaría con una cucharadita más o menos.

Tada !!! Puede ver que el hummus de la derecha está con los garbanzos de Wal-Mart, tiene un aspecto arenoso. ¡Ambos saben deliciosos! ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Cómo hacer hummus de garbanzos (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Gajinn

    Notable, la frase muy valiosa

  2. Chesmu

    Me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  3. Yozshugar

    Estoy totalmente de acuerdo contigo.

  4. Milton

    Incluso si lo fuera, no lo frote en mi alma.

  5. Kajisar

    La idea de un bien, estoy de acuerdo contigo.

  6. Rabi

    Está de acuerdo, una frase útil



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