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Fríe tus lardons en la sartén
Mezclar la grasa de la sartén con aceite de oliva y hierbas ... Usé romero, orégano, estragón, sal y pimienta negra
Rocíe el aceite y la mezcla de hierbas sobre las papas, que deben cortarse en rodajas ... pero no reserve un poco para usar a la mitad de la cocción. Meter en el horno y cocinar durante 45 minutos a 200 grados.
Después de 30 minutos, rocíe más mezcla de aceite, espolvoree los lardons y vuelva al horno durante 15 minutos.
Ralle su queso o use pre rallado ... mucho más rápido
Después de 15 minutos retirar nuevamente y espolvorear el queso, sazonar, volver al horno y esperar hasta que el queso se derrita.
Sirva con un tomate pequeño ... un poco de crema agria también sería una delicia
Ñam ñam ... ¡cómelo todo!
