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Cómo cocinar pan artesanal de ajo y romero sin amasar

Cómo cocinar pan artesanal de ajo y romero sin amasar



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Mezcle la levadura y el agua tibia. Revuelva lentamente hasta que la levadura se haya disuelto.

Agrega la harina y la sal. Usé 2 tazas de harina de pan y 1 taza de harina de altura ya que vivo a gran altura.

Revuelva juntos

Hasta que la masa forme una bola.

Limpia tu tazón y rocía con aceite de oliva para evitar que la masa se pegue.

Colocar la bola de masa en el bol limpio y engrasado y tapar. Dejar reposar de 8 a 10 horas.

Después de que la masa haya subido durante 8-10 horas, caliente el horno a 450 grados F. Coloque su horno holandés en el horno caliente durante unos 15 minutos.

Mientras se calienta el horno holandés, pique el ajo y el romero. Aproximadamente una cucharadita de cada uno.

Enharina tu encimera limpia.

Saque la masa y agregue el romero y el ajo.

Sea suave y no amase la masa.

Forma una bola.

Utilice aceite de oliva y una brocha de repostería.

Cepille la parte superior del pan,

Y eres sartén de hierro fundido caliente con aceite de oliva. Tenga cuidado de no quemarse sacando su hierro fundido del horno.

Coloque la bola de masa en el horno holandés cepillado con aceite de oliva y cocine a 450 grados F. Durante unos 40 min.

Sácalo del horno y déjalo enfriar durante 10-15 min.

¡Corta o rompe y disfruta! ¡Este pan fue increíble!


Ver el vídeo: CÓMO HACER PAN DE AJO Fácil y rápido! (Agosto 2022).