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Corta cebollas. Como en la foto.
Picar el repollo. Pequeños trozos como las cebollas.
Me gusta esto.
Cocine las cebollas y el repollo con sal al gusto y pimentón al gusto hasta que estén transparentes.
Agregue la carne molida y cocínela bien.
Para la masa: Ponga la harina en un recipiente grande. Vierta aceite en el medio.
Ponga la levadura en un recipiente pequeño, agregue azúcar y agua caliente. Déjalo reposar durante 10 min. Tiene que verse así.
Agregue la mezcla de levadura a la harina y agregue sal al gusto. (1 cucharada.). Agrega el agua.
Mezcla los ingredientes para formar una masa manejable y estírala. No demasiado grueso. Como se muestra en la imagen.
Cortar cuadrados exactos
Rellena con el relleno. Para cerrarlo, simplemente lleve las cuatro esquinas al centro.
Precaliente el horno a 400 F y cocine por 30 min o hasta que esté dorado. Consejo: pinté los Piroks con huevo batido para darle ese acabado brillante.
