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Me encantan las batatas fritas, pero no me gusta freír las cosas. Estos siguen siendo mejores para un tratamiento ocasional después de un entrenamiento, pero son más saludables.
Empiece por pelar las batatas y cortarlas en palitos. Son dos batatas. Agregue 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharada de agua y un poco de pimienta negra molida. También puede agregar especias como el chile.
Agregue 1 cucharada de harina sin gluten (la harina normal también funcionaría, pero evito el gluten). También puede omitir este paso para hacerlas más saludables, pero ayuda a que las papas estén crujientes.
Si lo usa, mezcle las papas fritas en la harina.
Coloque en una bandeja para hornear (estaba asando un poco de remolacha y cebolla al mismo tiempo) y hornee durante 30-40 minutos a 190C
Aquí están tus papas fritas terminadas. Los quemé un poco porque me olvidé de ellos, pero aún estaban deliciosos. ¡Disfrutar!
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