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Reúna sus ingredientes.
Coge tus nueces.
Caliente una sartén a fuego alto. Reducir la temperatura a media y agregar las nueces. Revuelva continuamente con una cuchara de madera para evitar que se quemen las nueces. Están listos cuando comienzan a dorarse y huelen fragantes.
Coloque las nueces tostadas sobre una toalla de papel para que se enfríen. Pica las nueces en trozos grandes y reserva para más tarde.
Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño y reservar.
Batir la mantequilla y los azúcares a alta velocidad hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos y la vainilla y mezcla hasta que quede cremoso.
Agregue gradualmente la harina y revuelva hasta que se combinen.
Toma dos tazas de papas fritas y tritúralas en trozos grandes.
Mezcle las dos tazas de papas fritas trituradas y nueces en la masa.
¡Haz una línea de montaje! Coloque las dos tazas restantes de papas fritas en un tazón. Tritúrelos hasta que sean relativamente pequeños.
Enrolle la masa en bolas de dos pulgadas. Cubra las galletas con las papas fritas trituradas. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada a dos pulgadas de distancia.
Hornee hasta que esté dorado, unos 14-16 minutos. Déjalos enfriar completamente en la bandeja para hornear.
¡Sabroso!
¡Disfrutar!
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