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Cómo hornear un pastel de chocolate y vainilla marmoleado

Cómo hornear un pastel de chocolate y vainilla marmoleado


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1.) Saca todos tus ingredientes, excepto los refrigerados

2.) Precaliente su horno a 180 ° C (350 ° F)

3.) Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica, hasta que esté esponjosa y de un color amarillo claro.

4.) Batir la harina, el polvo de hornear, la sal y los huevos en un recipiente aparte.

5.) Agregue la mezcla recién hecha a la mantequilla y el azúcar y combine a velocidad media hasta que esté completamente combinado

6.) Luego agregue el suero de leche a las mezclas combinadas, mezcle bien y luego la mitad de la masa bien mezclada en dos tazones de manera uniforme

7.) Ponga a un lado los dos tazones y en un tazón aparte, mezcle el cacao en polvo y el agua caliente con una cuchara. Mezclar bien hasta que no aparezcan protuberancias y el chocolate esté líquido y suave.

8.) Una vez que la mezcla de cacao esté bien combinada, mézclela con solo UN tazón de las mezclas divididas uniformemente a baja velocidad.

9.) Una vez que tengas las mezclas de chocolate y vainilla, saca una sartén alargada de forma alargada y engrasa. Una vez engrasado, cree una especie de patrón a cuadros con las dos mezclas; se necesitarán capas

10.) Cuando esté en capas y se use toda la mezcla, saque una cuchara / espátula de madera para mezclar y gírela en la mezcla a cuadros, creando el patrón que desee

11.) Mete al horno durante 40 minutos, dando vuelta a la mitad del molde rectangular (20 minutos).

12.) Una vez transcurridos los 40 minutos, inserta una brocheta en el medio de tu pastel. Si no sale limpio, vuelve a poner la sartén en el horno por otros 10 minutos y vuelve a intentar una vez transcurridos los 10 minutos.

13.) Una vez que el bizcocho esté bien cocido dejar enfriar alrededor de una hora, porque si le añadimos la ganache (que pronto se va a hacer) mientras el bizcocho está caliente, arruinará todo el bizcocho.

14.) Una vez que el bizcocho esté completamente frío, poner la crema en una cacerola pequeña y llevar a fuego lento. Una vez que esté hirviendo, retira del fuego y agrega tu chocolate picado. Deja el fuego encendido y revuelve.

15.) Una vez que el chocolate esté casi completamente mezclado, vuelva a colocar la mezcla de chocolate en la parte superior del horno caliente y siga mezclando hasta que el chocolate esté 100% combinado y la mezcla de la izquierda esté pegajosa.

16.) Deje enfriar la ganache durante unos 20 a 30 minutos.

17.) Una vez que la ganache se haya enfriado (así como el bizcocho), "enyese" encima y por los lados del bizcocho. Para mí, quedaba bastante glaseado, así que me lo comí ...

18.) ¡Disfruta tu pastel marmoleado! Haga clic en Me gusta, comente y siga para obtener más guías de horneado: 3


Ver el vídeo: TORTA MARMOLEADA - RECETA FÁCIL Y RÁPIDA (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Alis

    Es una pena que no pueda hablar ahora, me estoy apresurando al trabajo. Seré liberado, definitivamente hablaré de lo que pienso.

  2. Shepard

    Caballeros, ¿estás completamente loco, elogios está llegando aquí ... qué está mal con eso…

  3. Aidann

    Lo siento, no puedo ayudarte con nada. Creo que encontrarás la solución correcta. No se desesperen.

  4. Samura

    Es la buena idea. Está listo para apoyarlo.



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