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Cómo esterilizar frascos para enlatar

Cómo esterilizar frascos para enlatar



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La esterilización adecuada de sus frascos, tapas y anillos es el primer paso para el envasado exitoso de frutas, verduras y mermeladas, jaleas y conservas caseras.

Para un novato, ¡todo el proceso puede ser abrumador! ¡No temas, esta guía te pondrá en camino hacia el enlatado en poco tiempo!

Estos son frascos Mason. Vienen en varias tallas. En la foto de arriba se muestran 8 oz., 12 oz. Y 32 oz. frascos. También puede encontrar frascos más pequeños (4 oz.).

Primero, lave sus frascos, anillos y tapas en agua caliente con jabón y enjuague bien también con agua caliente.

¡Todo limpio!

Llena una olla grande con agua y deja hervir. Coloque varios frascos, aros o tapas en la olla asegurándose de que estén completamente sumergidos en el agua hirviendo.

Trate de tener al menos 1 pulgada (2,5 cm) de agua cubriendo los frascos mientras hierven.

Deja que los frascos y sus accesorios hiervan durante al menos 10 minutos.

Con unas pinzas, CUIDADOSAMENTE retire del agua los frascos, tapas o anillos muy calientes. Se pueden comprar pinzas especiales con agarraderas de goma o una canasta para hacer esto, pero las pinzas simples también funcionan.

Coloque los frascos boca abajo sobre una toalla de cocina limpia para permitir que el agua se escurra. Coloque las tapas y los anillos para que se sequen individualmente.

Repita los pasos 6-10 si es necesario para esterilizar todos sus frascos. De lo contrario, ¡ya está listo y en camino de enlatar!


Ver el vídeo: Tips De Cocina: Como Esterilizar Un Frasco Para Conserva - Silvana Cocina Y Manualidades (Agosto 2022).