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Cómo hacer guacamole con cilantro y lima

Cómo hacer guacamole con cilantro y lima


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Comenzaré con una guía dentro de una guía. He aquí cómo descorazonar correctamente un aguacate ...

Tome su cuchillo y comenzando desde la parte superior, corte solo hasta la semilla y luego pase una línea alrededor de todo el aguacate.

Gira el aguacate y separa las dos mitades.

Toma una cuchara y pásala justo debajo de la semilla, girándola por todos lados hasta que salga. Trate de abrazarlo lo más cerca posible de la semilla para no perder demasiada carne de aguacate.

Alternativamente, usando la hoja de su cuchillo, corte ligeramente la semilla y gire la semilla para aflojarla. Prefiero este método, pero no todos se sienten cómodos usando un cuchillo como este.

Coge tu cuchara y pásala entre la piel y la carne. Al igual que para filetear un pescado, debes dejar que el utensilio haga todo el trabajo. Mientras su aguacate esté maduro, esto debería ser muy fácil.

Y ahí lo tienes. Dos aguacates Hess grandes sin corazón y listos para usar. :)

Ahora pasemos al guacamole ...

A su aguacate, agregue las cebollas ...

Y tus tomates Roma en trozos ...

Luego agregue su cilantro y exprima su jugo de lima (solo el jugo, sin semillas). En este momento, probablemente se le haga la boca agua por todos los ingredientes frescos. No se preocupe, es totalmente normal.

Cubra todo con sal y pimienta (y pimientos picados si los está usando).

Todo lo que queda es triturar todo junto con un machacador de papas.

Asegúrate de que todo se mezcle bien. Tendrá un sabor delicioso de inmediato, pero si lo tapa, lo mete en el refrigerador y lo deja reposar durante 15 minutos, los sabores se fusionarán maravillosamente.

Sírvelo como salsa con papas fritas o como acompañamiento con unas quesadillas de pollo a la parrilla y crema agria. En serio, podría comerme este guacamole solo con una cuchara, ¡es tan bueno!

¿Tienes una idea para una guía? Mensajeame. Y mientras esté aquí, consulte mis otras guías. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Guacamole sin cilantro pero tiene su explicación. #CocinaConAnaZamora (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Vubar

    Le sugiero que visite el sitio, que tiene muchos artículos sobre este tema.



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