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Cómo hacer salchichas y puré de papa y manzana

Cómo hacer salchichas y puré de papa y manzana


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Me encanta una comida sencilla como esta. Especialmente salchichas y puré. Llámame inglés. Probablemente se esté preguntando sobre el puré de papa y manzana. Es un tramo de la imaginación que conozco. Pero ten paciencia conmigo ...

** Mira los comentarios sobre este paso para empezar con los churros ** La idea me vino así. Quería un puré con menos carbohidratos, más nutrientes y fibra.

Entonces agregué las zanahorias. Además, es algo tradicional del afrikáans, patatas y zanahorias trituradas juntas y es jodidamente delicioso. Soy un FAN de la patata. Hablando en serio.

Estaba comiendo una manzana en el momento en que se me ocurrió que la salsa de manzana y el cerdo es una combinación ganadora. Así que las manzanas y las zanahorias van juntas, también la manzana y el cerdo, la patata y la zanahoria funcionan ...

Corta los chicharrones mientras aún están en el empaque, mucho más fácil. Separe también los otros extremos mientras estén en el empaque. Calentar una sartén, agregar aceite y un diente de ajo machacado.

No es necesario salarlos. Baja el fuego a medio. Quieres cocinarlos sin quemar la piel. Ve lento. Use pinzas para rotarlos cada pocos minutos. El ajo aromatizó el aceite.

Mientras los puercos hacen lo suyo, prepare las verduras y ponga todas, excepto las arvejas, en una olla, cúbralas con agua, sazone y deje que hierva, luego baje la temperatura a fuego lento hasta que todo esté suave y se pueda hacer puré.

Aw, ajo y cerdo, tan felices juntos. Siga girando y revisando hasta que estén bien cocidos, luego transfiéralos a un plato forrado con al menos dos capas de papel toalla para escurrir. Manténgase caliente.

Ese es el negocio. Pon los guisantes en un hoyo y déjalos hervir. Cocine a fuego medio durante 15 minutos hasta que estén tiernos. Manténgase caliente.

Una vez que las verduras estén blandas, escurrir el agua, volver a poner en la olla y mezclar con un machacador. Será difícil y llevará mucho tiempo obtener un puré suave debido a las zanahorias. Pero puedes intentar...

Así es como me gusta mi puré de verduras: trozos gruesos de zanahoria en un mar suave de papas. La manzana apenas se ve, es solo un acento. Francamente, la próxima vez usaré otra manzana. Es así de sutil.

No hice una salsa, pero puedes usar los jugos de la sartén como base o mezclar algunos comprados en la tienda. Sin embargo, realmente no es necesario. También puedes servir esto con mostaza.

Rápido, fácil y muy satisfactorio.


Ver el vídeo: Ensalada alemana de patatas y salchichas. Cocinando con Piluca (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Fenrik

    Esta idea ha envejecido

  2. Leyati

    Confirmo. Esto fue y conmigo.

  3. Kagis

    mdaaaaaaa

  4. Zenon

    Eliminar todo lo que no concierne al tema.

  5. Caersewiella

    En mi opinión, estás equivocado. Vamos a discutir.



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