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Cómo hacer bizcocho de higo, limón y aceite de oliva

Cómo hacer bizcocho de higo, limón y aceite de oliva



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Precalienta el horno a 350 grados. Unte una sartén para tartas de 9 pulgadas con fondo extraíble con aceite de oliva. Colóquelo en una bandeja para hornear galletas.

Mezcle los higos picados, el jugo de naranja, el Grand Marnier o más jugo de naranja en un tazón pequeño. Deje reposar los higos en la mezcla de jugo durante unos 20 minutos mientras se junta todo lo demás.

Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Hazlo a un lado. En un tazón mediano, bata ligeramente el huevo hasta que se mezcle.

Batir suavemente la miel.

Agrega el aceite de oliva.

Agregue la leche y la ralladura de limón.

Vierta la mezcla de huevo en el centro de la mezcla seca con cuidado.

Use un batidor de masa o una espátula de goma para mezclar todo hasta que todo esté combinado. ¡No quieres mezclar demasiado! Escurre los higos si es necesario y luego dóblalos en todo lo demás.

Vierta la masa en el molde para tartas de manera uniforme.

Alíselo suavemente.

Hornéalo durante unos 25 a 30 minutos. Introduce un palillo en el centro. Cuando sale limpio, eres dinero.

Coloque el molde para tartas en una rejilla para enfriar y desmolde. (No mostramos esa parte porque da demasiado miedo).

Una vez que lo tengas en tu plato, espolvoréalo con azúcar en polvo. ¡Pero espera hay mas!

Cúbralo con un poco de crema batida suave. Aaaaaaand ....... disfruta.


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